Diferencia entre revisiones de «Mariluz Muñoz Ruiz»
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| + | [[Archivo:Cocina_Marinera.jpg|thumb|400px|Portada del libro de Mariluz Muñoz titulado Cocina marinera del Estrecho, publicado por la Junta de Andalucía.]] | ||
'''Mariluz Muñoz Ruiz''' (19 de agosto de 1957, [[Tarifa]]) es ceramista artística y autora de libros de cocina. | '''Mariluz Muñoz Ruiz''' (19 de agosto de 1957, [[Tarifa]]) es ceramista artística y autora de libros de cocina. | ||
==Biografía== | ==Biografía== | ||
| − | Mariluz Muñoz Ruiz nació en el seno | + | Mariluz Muñoz Ruiz nació en el seno de una familia con vinculaciones en la vida pública, tanto en el terreno político como social. |
Su preparación académica fue muy variada. Estudió desde programador de sistemas, hasta artes y oficios, pasando por Magisterio en la especialidad de preescolar y estudios de cocina. | Su preparación académica fue muy variada. Estudió desde programador de sistemas, hasta artes y oficios, pasando por Magisterio en la especialidad de preescolar y estudios de cocina. | ||
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==Actividad ceramista== | ==Actividad ceramista== | ||
| − | Mariluz Muñoz Ruiz pasó de su afición a diferentes artes plásticas a la especialización en cerámica. Su preparación se inició en el taller de un alfarero tarifeño y en la Escuela de Artes y Oficios de | + | Mariluz Muñoz Ruiz pasó de su afición a diferentes artes plásticas a la especialización en cerámica. Su preparación se inició en el taller de un alfarero tarifeño y en la Escuela de Artes y Oficios de Algeciras, donde no pudo obtener los conocimientos que deseaba, por lo que se especializó en talleres de Barcelona, Conil, Villamartín o Aguilar de la Frontera. |
En cerámica Mariluz Muñoz ha tratado varias modalidades, destacando la azulejería artística, con la que ha realizado numerosos murales que están colgados en espacios públicos y privados. | En cerámica Mariluz Muñoz ha tratado varias modalidades, destacando la azulejería artística, con la que ha realizado numerosos murales que están colgados en espacios públicos y privados. | ||
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En la actualidad, Mariluz es presidenta de la Asociación Tarifeña de Defensa del Patrimonio Cultural [[Asociación Mellaria| Mellaria]] y colabora con su marido, [[Wenceslao Segura González]], en la recopilación de datos históricos sobre Tarifa. | En la actualidad, Mariluz es presidenta de la Asociación Tarifeña de Defensa del Patrimonio Cultural [[Asociación Mellaria| Mellaria]] y colabora con su marido, [[Wenceslao Segura González]], en la recopilación de datos históricos sobre Tarifa. | ||
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Revisión actual del 17:20 28 mar 2017
Mariluz Muñoz Ruiz (19 de agosto de 1957, Tarifa) es ceramista artística y autora de libros de cocina.
Sumario
Biografía
Mariluz Muñoz Ruiz nació en el seno de una familia con vinculaciones en la vida pública, tanto en el terreno político como social.
Su preparación académica fue muy variada. Estudió desde programador de sistemas, hasta artes y oficios, pasando por Magisterio en la especialidad de preescolar y estudios de cocina.
Libros de cocina
Por circunstancias casuales Mariluz Muñoz trabajó durante catorce años en el mundo de la restauración y con ello descubre su pasión por la cocina tradicional y la necesidad de dejar constancia escrita de las recetas de nuestros antepasados.
Sus principios son la recuperación de la comida sana y concienciar contra el exceso de carnes en las dietas.
Durante varios años Mariluz Muñoz se dedicó a la investigación culinaria por todos los rincones de la comarca del Campo de Gibraltar y fruto de este trabajo son los libros:
- La cocina marinera en el Estrecho, Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, 2006.
- Cocina tradicional vegetariana del Campo de Gibraltar, Diputación Provincial de Cádiz, 2008.
- Cocina tradicional campogibraltareña. Recetas vegetarianas, 2009.
- Cocina antigua para tiempos modernos. Recetas recogidas en Tarifa, sin carnes ni pescados, eWT Ediciones, 2013.
Actividad ceramista
Mariluz Muñoz Ruiz pasó de su afición a diferentes artes plásticas a la especialización en cerámica. Su preparación se inició en el taller de un alfarero tarifeño y en la Escuela de Artes y Oficios de Algeciras, donde no pudo obtener los conocimientos que deseaba, por lo que se especializó en talleres de Barcelona, Conil, Villamartín o Aguilar de la Frontera.
En cerámica Mariluz Muñoz ha tratado varias modalidades, destacando la azulejería artística, con la que ha realizado numerosos murales que están colgados en espacios públicos y privados.
También trabaja las técnicas experimentales de alta temperatura, en las que combina el gres con material de deshecho y que utiliza para las exposiciones que ha realizado.
La defensa de los animales
Mariluz Muñoz fundó la asociación animalista Casa Felina, que desde el año 2005 trabaja en el Campo de Gibraltar. Su principal objetivo es la esterilización de gatas callejeras para evitar el drama de la superpoblación felina y la consecuente mortandad en trágicas condiciones de gatos que no llegan a la edad adulta.
En la actualidad, Mariluz es presidenta de la Asociación Tarifeña de Defensa del Patrimonio Cultural Mellaria y colabora con su marido, Wenceslao Segura González, en la recopilación de datos históricos sobre Tarifa.
